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Handwerk / Kunstwerk:

Braukurs

Datum: Sa 05.05.18, 10.00 - 16.00 Uhr
Ort:Brauhaus Rosenberg, Seilbahnweg 2e, 92237 Sulzbach-Rosenberg

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Nach einer Erklärung und Führung durch die Brauerei, führen wir auf der mobilen 150-Liter-Brauanlage gemeinsam einen Sud nach einer speziellen Rezeptur durch und erfahren, was die Braubegriffe wie z.B. Schroten, Maischen etc. bedeuten. Welche Rohstoffe werden verwendet? Wie läuft der Brauprozess ab? Unterschiede zwischen Hellem, Weißbier, Pils, Craftbier & Co.
Eine in Flaschen gefüllte Kostprobe des gebrauten Bieres, kann gegen einen Obolus nach 6 Wochen Lagerzeit in der Brauerei erworben werden.
Gerne darf in bayrischer Tradition gezwickelt werden (eine Verkostung frischen Bieres direkt aus dem Lagertank)

Referent: Stephan Kalkbrenner
Beitrag: 45 € / 41 € mit Hörerausweis (zzgl. Material)

Mitzubringen: wasserfestes Schuhwerk oder Gummistiefel

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